Farine bio de Pois cassés

Le pois cassé ou fendu fait partie de la famille des légumineuses qui sont riches en protéines, en fibres et en vitamines et minéraux : cela en fait un aliment de qualité pour votre santé. Après un passage dans un moulin à meules de pierre, on obtient une farine colorée de qualité, liante et sans gluten que vous pourrez utiliser pour alléger et colorer des cakes et autres préparations tant sucrés que salés, ou encore pour lier vos sauces et potages. Astuce santé : associer à une céréale pour bénéficier de la complémentarité de leurs acides aminés. 100% des produits proposés sont issus de ma ferme certifiée en Agriculture Biologique.