Pois cassés Bio

Le pois cassé ou fendu fait partie de la famille des légumineuses qui sont toutes riches en protéines, en fibres et en vitamines et minéraux : cela en fait un aliment de qualité pour votre santé. Le pois cassé possède un pouvoir liant intéressant et est généralement préparé sous forme de purée ou de soupe, libre à vous de le cuisiner de manière plus originale (en risotto, en dahl…). Astuce santé : associer à une céréale pour bénéficier de la complémentarité de leurs acides aminés.